Terlampir: Hambatan Peraturan untuk Akses Daging ke AS (FDA/USDA)
Karena pembatasan ekspor daging-yang berisi produk dari Tiongkok daratan ke AS, banyak penjual domestik memilih dua strategi untuk mengendalikan biaya ekspor saat memasuki pasar global:
1.
Relokasi fasilitas produksi ke negara-negara seperti Vietnam;
2.
Mengembangkan-produk abon daging nabati sebagai pengganti versi-daging murni.
Selanjutnya, berdasarkan kasus klien, saya akan berbagi pertimbangan utama untuk mengekspor "produk benang daging nabati" ke AS:
1. Hambatan Peraturan untuk Akses Daging ke AS: Peraturan FDA/USDA
USDAKode Peraturan Federal Judul 9 (9 CFR)menetapkan bahwa hanya bahan daging dari negara bersertifikat AS (misalnya Kanada, Australia) yang diizinkan, dan Tiongkok daratan tidak termasuk dalam daftar ini.
Pengecualian: Produk-daging olahan dalam (misalnya, abon daging, irisan daging kering) yang disterilkan pada suhu di atas 100 derajat dan tidak memiliki partikel daging yang terlihat dapat diklasifikasikan sebagai "produk makanan non-daging" (kategori FDA 21 CFR 123), namun memerlukan penyerahan:
✓ "Sertifikat Bukan-Daging" yang diterbitkan oleh Bea Cukai Tiongkok;
✓ "Pemberitahuan Sebelumnya" dari FDA AS (diserahkan 15 jam sebelum tiba di pelabuhan).
Persyaratan Pelabelan:
Label harus dengan jelas menyatakan "Diproses di [Negara]" (misalnya, "Diproses di Tiongkok"), dan daftar bahan harus menggunakan nomenklatur internasional yang terstandarisasi (misalnya, "Abon Babi" harus dicantumkan sebagai "Hidrolisat Protein Babi").
2. Persepsi Konsumen di kalangan Tionghoa Amerika Lokal
Merek benang daging Taiwan (misalnya, Benang Daging Wei Chuan) menikmati pengakuan merek yang lebih tinggi. Produk Vietnam sering disalahartikan sebagai produk yang "lebih murah" (pada kenyataannya, produk Tiongkok menawarkan rasio biaya-kinerja yang lebih baik, namun diperlukan edukasi pasar).
3. Strategi Abon Daging-Berbasis Tumbuhan Tiongkok untuk Menembus Pasar Ekspor AS
1.
Klasifikasi ulang menjadi "Abon Daging Berbasis Tanaman{0}}: Mengolah benang daging menjadi alternatif-nabati (misalnya, protein kedelai yang dipadukan dengan daging-nabati) untuk melewati batasan USDA (misalnya, produk benang daging-yang berbahan dasar protein kacang polong).
2.
Pendaftaran Fasilitas FDA: Daftarkan fasilitas produksi ke FDA AS (silakan berkonsultasi untuk detailnya).
3.
Pelabelan yang Sesuai: Gunakan label bahasa Inggris yang memenuhi standar FDA (sebelumnya dibagikan – silakan lihat catatan sebelumnya).
