Bulan-bulan menjelang Halloween selalu akegilaanuntuk produsen gula-gula Tiongkok yang mengekspor ke luar negeri. Misalnya saja permen keras buah jambu biji yang ditunjukkan di atas-ini adalah makanan pokok masa kanak-kanak bagi banyak orang di tahun 80an/90an, namun penjualannya di AS menurunmelonjakmendadak. Selama Hari Nasional, saya menerima banyak sekali pesan dari para pengikut yang berencana untuk mendunia, menanyakan, "Bagaimana kinerja penjualan?" Jawaban saya:Pergi ke luar negeri adalah tren yang tidak bisa diubah. Jika pada akhirnya Anda akan melakukannya, semakin awal Anda menaiki kapal, semakin cepat Anda akan memperoleh manfaatnya-pada sebagian besar kategori (kecuali kategori yang membutuhkan "pendidikan pasar" yang berat), penjualan dapat dibangun berdasarkan pemasaran yang solid.
Di bawah ini adalah data internal untuk membantu pembuat gula-gula Tiongkok menavigasi pasar AS:
I. Ekspor Kembang Gula Tiongkok: Skala & Tren
Sebagai pemain kunci dalam industri gula-gula global, Tiongkok telah muncul sebagai pemain utama dalam industri gula-gula globalprodusen dan penjual terbesar di duniadari kembang gula. Data menunjukkan output tahunan terlampaui3 juta tonpada tahun 2021.
Basis produksi Tiongkok terkonsentrasi di Fujian, Guangdong, Hubei, Shanghai, dan Sichuan. Fujian memimpin dengan produksi sebesar 903.000 ton pada tahun 2021, diikuti oleh Guangdong (662.000 ton).
Momentum ekspor telah menguat dalam beberapa tahun terakhir. Berdasarkan data bea cukai, ekspor kembang gula Tiongkok (kode HS: 17049000) tumbuhberfluktuasi ke atasdari 2018–2023. Pada tahun 2022, ekspor mencapai 1,299miliar∗∗(+31330 juta (+16.15% Tahunan).
Amerika Serikat adalah tujuan penting ekspor gula-gula Tiongkok-dan sebaliknya, Amerika Serikat menyumbang8,16% dari total ekspor kembang gula Tiongkok. Hal ini menyoroti integrasi perdagangan bilateral yang mendalam.
II. Pasar Kembang Gula AS: Preferensi & Peluang
AS-dengan skalanya yang besar, konsumen yang beragam, dan cita rasa yang unik-menawarkan peluang besar bagi produsen gula-gula global. Memahami kebiasaan lokal adalahlangkah kunci pertamamenuju kesuksesan.
Konsumen Amerika memiliki selera yang beragam: mulai dari coklat klasik hingga permen fungsional yang inovatif, setiap kategori memiliki basis loyal. Produk terlaris mencakup merek warisan (Ghirardelli, See's Candies) dan camilan ikonik (Reese's Peanut Butter Cups, permen lunak Tootsie Roll).
Mereka juga mendambakan hal-hal baru: Tamale Panas kayu manis pedas, licorice Good & Plenty, dan permen keras Warheads/Toxic Waste yang sangat-asam.
Ciri penentu lainnya:lonjakan musiman. Liburan seperti Halloween, Paskah, dan Hari Valentine mendorong lonjakan penjualan besar-besaran.
Permintaan untukpermen premiumjuga meningkat. Rosé Gummy Bears dari Sugarfina-dengan harga 8,50per3,9−ozbox-masih memicu hiruk-pikuk pembelian. Bahkan makanan penutup mewah (mis.,20.000 Frrrozen Haute Chocolate sundae dari Serendipity3 atau emas seharga $500-bubuk jeli) menandakan peralihan menuju konsumsi kelas atas-inspirasi bagi eksportir Tiongkok untuk membedakan.
AKU AKU AKU. Analisis Margin Pasar AS & 5 Teratas-Penjual Terlaris
1. Kategori-Margin Tinggi (Peringkat berdasarkan Premium)
Permen Jeli Fungsional (200–300% premium): Formula pendukung vitamin/kolagen/tidur-.
Spesialisasi-Permen Keras Berbentuk (150–200% premium): Desain bertema zodiak/liburan-.Bahan baku premium: Arang tempurung kelapa > pewarna alami > gula tebu organik.
Lolipop yang inovatif (80–120% premium):-pengisian multi-lapisan,-efek perubahan warna, atau pegangan interaktif.Catatan: Pegangan LED palsu bermunculan.
Retro-Permen Tradisional Dalam Kemasan (50–80% premium):-permen keras buah ala tahun 1940-an dalam kotak kaleng.
2. 5 Preferensi Konsumen Teratas AS
permen karet (pangsa 38%, +12% pertumbuhan tahunan): Gelatin (hewani) dan vegan (pektin) hidup berdampingan. Rasa klasik (semangka/cola/strawberry) masih mendominasi 70% penjualan.
Permen Mint (pangsa 25%): Opsi bebas gula-tumbuh 18% YoY (misalnya, Jolly Rancher).
Permen (20% pangsa):-Permen lemon dan kayu manis gaya twist kembali populer.
Lolipop Spesial (12% pangsa):-Desain bertema olahraga (tongkat hoki/sepak bola) bersinar setiap musim.
Permen Nostalgia (5% pangsa):-pelet warna-warni yang dibungkus plastik (Gobstoppers) kembali muncul di pasar masa lalu.
IV. Persyaratan Kepatuhan Utama untuk Ekspor AS
Pendaftaran FDA: Semua fasilitas yang memproduksi/memproses/mengemas/menyimpan gula-gula harus mendaftar ke FDA-pendaftaran berlaku untuk perusahaan, bukan produk.
Catatan: Periksa Judul 21 Kode Peraturan Federal (CFR) untuk mengetahui-peraturan khusus permen (permen karet, frosting, marshmallow, dll.).
Aturan Pelabelan: Kepatuhan terhadap pernyataan bahan, fakta nutrisi, danpelabelan alergen yang ketat(kacang tanah, kacang pohon, susu, telur, kedelai, gandum).
Catatan: Beberapa bahan tambahan yang diperbolehkan di Tiongkok (misalnya pewarna buatan, aspartam, HFCS) dibatasi/dilarang di AS
Peraturan Pengasaman: Permen-asam tinggi/rendah-asam memerlukan evaluasi kontrol proses.
Catatan: Siapkan bukti pendaftaran FDA, analisis bahan, proses produksi, dan dokumen QAdi mukauntuk bea cukai.
Perlindungan Kekayaan Intelektual: Hindari pelanggaran desain/kemasan-misalnya, Ring Pops Hamleys (27 desain klasik) dilindungi; kemasan permen ungu mungkin melanggar paten "Nernie's Purple".
V. Tips Terakhir untuk Memasuki Pasar AS
Jangan abaikan e-perdagangan: Orang Amerika terbiasa membeli permen secara online.
Melokalisir: Sesuaikan rasa dengan preferensi AS (misalnya,-permintaan gula yang rendah di beberapa wilayah).
Kemasan: Sesuai dengan estetika/peraturan AS-Label berbahasa Inggris yang jelas dan informasi nutrisi adalah wajib.
Memanfaatkan identitas Tiongkok: Permen keras dengan rasa loquat-fritillary sudah masuk ke apotek Chinatown AS.
-“Pasar gula-gula terbesar di dunia sedang menunggu merek-merek Tiongkok untuk menunjukkan kemampuannya.”
